Pepe nero e biodisponibilità: ecco perché migliora l’assorbimento

Il pepe nero è una spezia ampiamente utilizzata non solo per il suo sapore distintivo, ma anche per le sue molteplici proprietà benefiche. Tra queste, una delle più interessanti è la sua capacità di migliorare l’assorbimento di nutrienti e principi attivi di altri alimenti e integratori. Questo fenomeno è legato principalmente alla presenza della piperina, … Leggi tutto

Origano biologico: fa davvero la differenza? Ecco come capire

L’origano biologico è un ingrediente fondamentale nella cucina mediterranea, noto non solo per il suo sapore intenso ma anche per le sue numerose proprietà benefiche. Negli ultimi anni, l’interesse per i prodotti biologici è notevolmente aumentato, tra cui l’origano, tanto che molte persone si chiedono se scegliere un prodotto biologico possa fare davvero la differenza … Leggi tutto