Il segreto per una parmigiana di melanzane leggera: non friggere le melanzane
La parmigiana di melanzane è uno dei piatti più amati della tradizione culinaria italiana, un classico che racchiude in sé il comfort food per eccellenza. Tuttavia, la preparazione tradizionale prevede la frittura delle melanzane, rendendo il piatto spesso pesante e ricco di calorie. Esiste un modo per rendere questa delizia più leggera, senza compromettere il … Leggi tutto







